Street food atau makanan kaki lima di Indonesia selalu menjadi daya tarik tersendiri bagi pecinta kuliner. Dengan keberagaman cita rasa dan inovasi unik, banyak jajanan yang menjadi viral di media sosial. Dari makanan pedas hingga hidangan manis yang menggoda, berikut adalah beberapa Street Food Indonesia yang sedang tren dan wajib dicoba.
1. Seblak Mozarella – Perpaduan Pedas dan Gurih yang Menggoda | Street Food Indonesia
Apa Itu Seblak Mozarella?
Seblak, makanan khas Bandung berbahan dasar kerupuk basah dengan kuah pedas, kini hadir dengan inovasi baru—ditambah keju mozzarella yang meleleh. Perpaduan rasa pedas dari kuah seblak dan keju yang gurih menciptakan sensasi unik yang menarik perhatian pecinta kuliner.
Mengapa Viral?
- Kombinasi pedas dan keju leleh memberikan cita rasa yang unik.
- Mudah ditemukan di berbagai kota, terutama Bandung dan Jakarta.
- Sering muncul dalam video mukbang di TikTok dan Instagram.
2. Martabak Red Velvet – Manis dengan Tampilan Instagramable | Street Food Indonesia
Keunikan Martabak Red Velvet
Martabak manis klasik kini dikreasikan dengan berbagai varian rasa. Salah satu yang paling viral adalah martabak red velvet yang memiliki warna merah khas serta topping cream cheese yang lembut.
Mengapa Viral?
- Warna merah yang menarik membuatnya fotogenik di media sosial.
- Perpaduan rasa manis dari martabak dan gurih dari cream cheese memberikan sensasi berbeda.
- Banyak gerai martabak kekinian yang menyajikan varian ini, seperti Martabak Boss dan Martabak Orins.
3. Basreng Super Pedas – Camilan Kriuk yang Bikin Ketagihan | Street Food Indonesia
Apa Itu Basreng?
Basreng atau bakso goreng adalah camilan khas Sunda yang kini semakin populer. Dengan berbagai tingkat kepedasan, basreng sering dijadikan teman ngemil bagi pencinta makanan pedas.
Mengapa Viral?
- Tersedia dalam berbagai level pedas, cocok bagi pecinta tantangan kuliner.
- Banyak selebgram dan food vlogger yang membuat konten mencoba basreng pedas.
- Mudah ditemukan, baik di gerai street food maupun dalam bentuk kemasan online.
4. Es Kopi Susu Gula Aren – Minuman Favorit Anak Muda | Street Food Indonesia
Keunikan Es Kopi Susu Gula Aren
Minuman berbasis kopi ini menjadi tren dalam beberapa tahun terakhir. Kombinasi espresso, susu segar, dan gula aren menciptakan rasa yang manis dan lembut, cocok untuk semua kalangan.
Mengapa Viral?
- Banyak gerai kopi lokal yang menghadirkan variasi ini, seperti Kopi Kenangan, Tuku, dan Janji Jiwa.
- Harga yang terjangkau dengan kualitas rasa yang tidak kalah dari kopi di kafe.
- Menjadi minuman favorit anak muda dan pekerja kantoran karena praktis dan menyegarkan.
5. Croffle – Kombinasi Croissant dan Waffle yang Kekinian | Street Food Indonesia
Apa Itu Croffle?
Croffle adalah perpaduan antara croissant dan waffle, dengan tekstur renyah di luar dan lembut di dalam. Croffle sering disajikan dengan berbagai topping seperti cokelat, madu, atau keju.
Mengapa Viral?
- Berasal dari Korea dan mulai populer di Indonesia sejak 2021.
- Banyak gerai yang menyajikan croffle dengan berbagai varian rasa.
- Cocok sebagai camilan ringan dan tampilannya menarik untuk konten media sosial.
6. Dimsum Mentai – Paduan Saus Kekinian yang Lezat | Street Food Indonesia
Apa Itu Dimsum Mentai?
Dimsum, makanan khas Tiongkok, kini dikreasikan dengan saus mentai, yang merupakan campuran mayones, tobiko, dan bumbu khas Jepang.
Mengapa Viral?
- Perpaduan cita rasa gurih, creamy, dan sedikit pedas yang unik.
- Banyak kedai makanan kaki lima yang menjual dimsum mentai dengan harga terjangkau.
- Tampilan saus mentai yang meleleh membuatnya menggoda untuk difoto.
7. Sate Taichan – Sate Kekinian yang Lebih Simpel dan Lezat | Street Food Indonesia
Keunikan Sate Taichan
Tidak seperti sate pada umumnya, sate taichan tidak menggunakan bumbu kacang atau kecap, melainkan dibakar dengan sedikit garam dan disajikan dengan sambal pedas.
Mengapa Viral?
- Lebih ringan dan tidak berminyak, cocok bagi yang ingin makanan sehat.
- Sensasi pedas dari sambalnya membuat ketagihan.
- Banyak tempat makan di Jakarta yang menyajikan sate taichan dengan inovasi unik.
Kesimpulan
Street food di Indonesia terus berkembang dengan berbagai inovasi yang menarik perhatian pecinta kuliner. Dari seblak mozzarella hingga croffle, jajanan-jajanan ini menjadi viral karena rasanya yang lezat dan tampilannya yang menarik di media sosial. Jika Anda suka mencoba makanan baru, jangan lewatkan tren street food yang sedang populer ini!
Baca juga : Sensasi Makan di Restoran All-You-Can-Eat Paling Favorit di Jakarta